Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Mie Goreng Rumahan

Foto: Siti Nazarotin

Bulan Desember identik dengan bulan hujan. Hujan identik dengan hawa dingin. Suasana dingin seakan menuntut kita untuk mencari kehangatan. Kehangatan yang saya maksud di sini tentunya berkaitan dengan makanan.

Mencari makanan yang enak sangat mudah. Tapi yang cocok dengan cuaca dingin, tunggu dulu. 

Pilihan saya jatuh pada mie goreng. Mie goreng maupun mis kuah sebenarnya banyak dijual  di kedai-kedai makan yang berada di sekitar tempat tinggal saya. Namun akan lebih puas kalau menikmati masakan mie bikinan sendiri.

Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi resep membuat mie goreng yang enak dan mudah. Dengan bumbu yang sederhana namun rasanya tak kalah dengan mie goreng yang dijual.

Oleh karena itu, silakan disimak ulasan saya berikut ini ya.

Resep Mie Goreng Rumahan

Foto: Siti Nazarotin

Bahan-bahan:

1 bungkus mie kuning (125 gram)

50 gram kobis

1 butir telur

2 buah wortel

3 buah buncis

1 batang sledri

2 buah cabe merah potong serong

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu bubuk

Sedikit garam (selalu tes rasa)

Cara Membuat:

1. Bersihkan semua sayuran, potong-potong sesuai selera, rebus bersama mie selama 5 menit, saat merebus jangan lupa diberi 1 sdm minyak, biar tidak lengket. (api sedang)

2. Cincang kasar bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai layu. (api sedang)

3. Masukkan irisan cabe merah dan tumis sampai layu juga. (api sedang)

4. Selanjutnya masukkan telur, orak arik sampai matang dan tercampur dengan bumbu. (api sedang)

5. Masukkan mie dan sayuran, masukkan merica bubuk, penyedap dan garam, tumis sampai sebuah bahan tercampur dan matang. Sebelum semua bahan tercampur, sebaiknya menggunakan api kecil, setelah semua bahan tercampur, gunakan api sedang kembali hingga mie taneg dan matang.

Foto: Siti Nazarotin

Foto: Siti Nazarotin

Foto: Siti Nazarotin

Foto: Siti Nazarotin

Foto: Siti Nazarotin

Taraaaa...

Mie Goreng Rumahan sudah mataaang...

Amboi lezatnya.

Mie Goreng Rumahan  cocok di segala suasana. Buat sarapan oke, buat makan siang bisa, buat makan malam tambah mantap. Yang penting disantap ketika masih hangat.

Bagaimana, mudah kan membuat Mie Goreng sendiri di rumah? Kita bisa memasak sesuai dengan keinginan kita. Aneka sayuran dan kelengkapan lainnya juga opsional sesuai dengan selera kita. Yang jelas, masakan sendiri lebih sehat dan irit.

Belum bisa memasak? Makanya belajar. Jangan takut gagal, sering mencoba adalah kuncinya. Sering praktik memasak lama-lama akan terbiasa. Ini yang saya alami.

Demikian tadi, resep Mie Goreng Rumahan telah saya sampaikan, semoga bermanfaat.

Salam kuliner

Siti Nazarotin

Blitar, 20 Desember 2020

7 komentar untuk "Resep Mie Goreng Rumahan"